..::Puding Caramel Mini::..

comel sangat lah buat tajuk cenggitu. ahahaha.

tak2, sebenarnye nak share pasal resepi puding karamel yang sesuai untuk makan 2-3 org time buka puasa ni je.. dulu ade share jugak resepi puding caramel tp [LINK] yg tu hidangan nya jadi banyak. mcm tak sesuai pulak untuk newlywed atau pon yang tinggal tak ramai dalam satu rumah kan..

So, petang tadi kat group JK shaklee adik faten tanya pasal puding ni, terus lah jejes2 ailio. ahaha. aku ni addicted gile bende2 manis sejak pregnant ni. eh? yeke? Walhal memang suka sangat mkn manis nak salahkan pregnant pulak :p

oleh kerana dah jejes2 ailio, balik rumah tgk bahan semua ade, terus zasss!!

Bahan-Bahan (2-3 orang makan)

2 sudu besar gula

#Telur 4 biji

#Susu Pekat 1/4 tin

#Air 1/2 Tin

#Tepung Custard 1 sudu besar

Cara-Cara :-

Caramel : Panaskan 2 sudu besar gula dengan 5 sudu air sampai perang. 

Jangan sampai hangus nnt kuih jadi pahit

*boleh gunakan loyang atau mangkuk kaca yang tahan panas

*kalau nak lebih kuah karamel boleh lebihkan air

Puding : Bancuh semua bahan (#) dan pukul sampai sebati. Kemudian tuangkan ke atas caramel yang dah siap perang tadi. kukus 30 minit. biarkan sejuk dan terbalikkan perlahan..

**Pukul telur dengan tangan je manja2. aku tak suka pakai telur sebab nnt telur akan kembang dan berbuih dia akan ade banyak sarang kat puding. tak smooth.

boleh cuba untuk buka puasa esok..!

**********************************************************​

Facebook : kiddoganic

Instagram : @kiddoganic

Instagram : @petiteoiler

Young Living Malaysia

Young Living Selangor

..::Puding Karamel: Telur/Tanpa Telur::..

RESEPI PUDING KARAMEL

sumber : Wawa Yusoff

Bahan-bahan Puding

 
4 biji telur size A
satu tin susu cair 
4 sudu besar gula
1sk esen vanilla

Karamel:
1 Cawan Gula
1/2 Cawan air

Cara-cara [Karamel] 

masukkan gula dan air ke dalam pan

 Hanguskan hingga keperangan kemudian tuang terus ke dalam loyang. 

Biarkan sejuk.

Nampak tak perbezaan puding caramel tu?? 

yg atas byk sarang dan yg bawah nye pulak lebih flawless. Kenapa??

TIPS yang pernah aku bg JANGAN SAMPAI MENDIDIH kat entry tahun lepas [Link]. Ini terbukti bila ptg semalam aku x fokus kat dapur sebab si kael buat mogok taknak dengan ayah dia langsung jadi nya TERDIDIH la pulak atas dapur bancuhan puding ni.. jenuh la mentapis sebab telur dan susu tu dah termasak sangat kan.. maka, jadi lah bersarang cenggitu.. rasa tetap ok, xde beza cuma puding jadi bersarang dan jadi sikit sebab separuh dari bancuhan tu dah jadi berketul2.. Kalau nak panaskan bancuhan tu perlu ingat, jangan sampai mendidih. Just suam2 je lepas tu tutup api dan tuang atas caramel.

Ok, ini pulak resepi Tanpa Telur

1 paket agar-agar serbuk 10g

4 cawan air

1/2 cawan gula pasir

1/2 cawan susu pekat manis

1 tin susu cair 

3sb  tepung kastard

1 sk esen vanilla

Cara - Cara nya :-

Bancuh semua bahan. Letakkan atas dapur dengan api yg perlahan hingga mendidih. Pastikan adunan sentiasa dikacau utk elakkan tepung custard tu berketul. Dah mendidih, tutup api dan terus tuang ke loyang yang berisi caramel. Tapis semasa tuang adalah lebih baik, adunan lebih halus :)

Selamat mencuba!

Facebook : kiddoganic

Instagram : @kiddoganic

Instagram : @petiteoiler

Young Living Malaysia

Young Living Selangor